NOS BIÈRES
Brassées et embouteillées à la Micro-Brasserie.
Bières de haute fermentation, non-filtrées, non-pasteurisées,
refermentées en bouteille sur lie de levure, gazéifiées naturellement.
GAMME CLASSIQUE
Notre gamme de bières disponible toute l'année.
Grizdal BLONDE
Légère et rafraichissante à la robe ensoleillée. Amertume fine.
Ses houblons aromatiques lui confèrent une légèreté fruitée.
Détails
Alcool : 5,5 %
Amertume - IBU : 26
Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres
LA MARIANNE
Une Imperial Froment, moelleuse et maltée, flaveurs de blé, agrumes.
Médaille d'Argent - Concours International de Lyon 2020
Bière officielle du groupe de musique rock LES 2 SOUS DE MARIANNE
Détails
Alcool : 7,5 %
Amertume - IBU : 34
Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres
Grizdal IPA (India Pale Ale)
Notre recette houblonnée, amertume modérée, légère et aromatique, sensation exotique. Nous ici, on ne s'en lasse pas !
Détails
Alcool : 6 %
Amertume - IBU : 50
Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres
GAMME SAISON
Des bières spéciales selon l'humeur, l'occasion ou la saison.
"Disponibilités selon la saison, à vérifier directement à la Brasserie"
Grizdal NOIRE
Une Stout Porter, d'inspiration anglo-saxonne. Notes de café torréfié, contrebalancées par un houblon anglais.
Médaille d'Argent - Concours Saint Nicolas 2019
Coup De Cœur Des Chefs - Fête Du Haricot Soissons 2019
Détails
Alcool : 6,5 %
Amertume - IBU : 30
Bouteille 50 cl
TOSTAKY
Une Ambrée Désinvolte, fruitée à l'amertume fine, aux arômes complexes et développés, houblonnée à cru.
Trois malts et quatre houblons pour une Tostaky surprenante.
Tout Grizdal dans une seule bière, Tout Y Est !
Médaille d' Or - Concours Saint Nicolas 2022
Médaille de Bronze - Concours Saint Nicolas 2021
Détails
Alcool : 7 %
Amertume - IBU : 25
Bouteille 50 cl
SUMMERTIME
Une Lime Pale Ale, blonde légère et rafraichissante, brassée avec des écorces de citron jaune et houblonnée à cru, en Dry Hop, avec un houblon à dominance Lime (citron vert). A boire frappée !
Détails
Alcool : 5,6 %
Amertume - IBU : 26
Bouteille 50 cl
GINGER BAKER
Une Blanche IPA, rafraichissante et houblonnée, où viennent se mêler avec finesse les notes d'agrumes des houblons et du curaçao, avec le gingembre frais.
Détails
Alcool : 6,3 %
Amertume - IBU : 55
Bouteille 50 cl
KOZMIC MAMA
Une double IPA, titrant à 8,2°, 60 IBU de houblon, toujours le côté fruité des IPA Grizdal, ça sent bon la mangue et l'ananas , relevé d'une pointe
de poivre de Timut, le tout brassé sur un air de Madame Janis Joplin.
Détails
Alcool : 8,2 %
Amertume - IBU : 60
Bouteille 50 cl
SOUL KITCHEN
Une recette Pale Ale exclusive "Anti-Gaspi", brassée à partir d'orge pale ale,
munich et de récupération de pain invendu.
Une bière blonde, dorée et rafraichissante aux accents d'épices, de bois de cèdre et de miel que lui confèrent les houblons utilisés, relevé d'une pointe d'agrumes.
Détails
Alcool : 5,9 %
Amertume - IBU : 21
Bouteille 50 cl
LOVE IS ALL
Une Extra Noire Framboise, aux notes torréfiées café et chocolat noir, brassée avec des framboises entières pour retrouver le goût du fruit au naturel, et du houblon Barbe Rouge pour une saveur unique.
Médaille d'Or - Concours International de Lyon 2020
Détails
Alcool : 6,9 %
Amertume - IBU : 42
Bouteille 50 cl
KASHMIR
Une Blonde au Safran cultivé localement sur le village d'à côté.
Légèrement acidulée et rafraîchissante, elle doit être servie fraîche.
Détails
Alcool : 5,9 %
Amertume - IBU : 30
Bouteille 50 cl
LES COLLABS
LA BLONDE DE NICO
Une Blonde légère et herbacée, finement houblonnée.
Une bière brassée en collab avec AU FOURNEAU DE NICO - Vailly Sur Aisne.
Détails
Alcool : 5,5 %
Amertume - IBU : 22
Bouteille 50 cl
LA MARRAINE DE GUERRE
Une Bière au Bleuet, crée à la brasserie en collaboration et pour JF Création à Anizy le Grand.
Détails
Alcool : 6 %
Amertume - IBU : 30
Bouteille 50 cl