NOS BIÈRES

​Brassées et embouteillées à la Micro-Brasserie.
Bières de haute fermentation, non-filtrées, non-pasteurisées,
refermentées en bouteille sur lie de levure, gazéifiées naturellement.

GAMME CLASSIQUE

Notre gamme de bières disponible toute l'année.
IMG_20200520_141151288.jpg
Grizdal BLONDE
 

Légère et rafraichissante à la robe ensoleillée. Amertume fine.

Ses houblons aromatiques lui confèrent une légèreté fruitée. 

Détails

Alcool : 5,5 %

Amertume - IBU : 26

Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres

IMG_20200520_142638829.jpg
LA MARIANNE 
 

Une Imperial Froment, moelleuse et maltée, flaveurs de blé, agrumes.

Médaille d'Argent - Concours International de Lyon 2020

Bière officielle du groupe de musique rock LES 2 SOUS DE MARIANNE

Détails

Alcool : 7,5 %

Amertume - IBU : 34

Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres

IMG_20200520_141402791.jpg
Grizdal IPA (India Pale Ale) 
 

Notre recette houblonnée, amertume modérée, légère et aromatique, sensation exotique. Nous ici, on ne s'en lasse pas ! 

 

Détails

Alcool : 6 %

Amertume - IBU : 50

Bouteille 50 cl - Fût 20 Litres

GAMME SAISON

Des bières spéciales selon l'humeur, l'occasion ou la saison.
IMG_20200520_142116392.jpg
Grizdal NOIRE  (épuisé)


Une Stout Porter, d'inspiration anglo-saxonne. Notes de café torréfié, contrebalancées par un houblon anglais.

Médaille d'Argent - Concours Saint Nicolas 2019

Coup De Cœur Des Chefs - Fête Du Haricot Soissons 2019

Détails

Alcool : 6,5 %

Amertume - IBU : 30

Bouteille 50 cl

IMG_20200803_094531671.jpg
TOSTAKY  
 

Une Ambrée Désinvolte, fruitée à l'amertume fine, aux arômes complexes et développés, houblonnée à cru.

Trois malts et quatre houblons pour une Tostaky surprenante.

Tout Grizdal dans une seule bière, Tout Y Est !

Médaille de Bronze - Concours Saint Nicolas 2021

Détails

Alcool : 7 %

Amertume - IBU : 25

Bouteille 50 cl

IMG_20200520_141539644.jpg
SUMMERTIME  (épuisé)  
 

Une Lime Pale Ale, blonde légère et rafraichissante, brassée avec des écorces de citron jaune et houblonnée à cru, en Dry Hop, avec un houblon à dominance Lime (citron vert). A boire frappée !

 

Détails

Alcool : 5,6 %

Amertume - IBU : 26

Bouteille 50 cl

IMG_20200520_142304677.jpg
GINGER BAKER  (épuisé) 
 

Une Blanche IPA, rafraichissante et houblonnée, où viennent se mêler avec finesse les notes d'agrumes des houblons et du curaçao, avec le gingembre frais.

 

Détails

Alcool : 6,3 %

Amertume - IBU : 55

Bouteille 50 cl

267494204_4557483694347297_2006597010853785324_n.jpg
KOZMIC MAMA 
 

Une double IPA, titrant à 8,2°, 60 IBU de houblon, toujours le côté fruité des IPA Grizdal, ça sent bon la mangue et l'ananas , relevé d'une pointe

de poivre de Timut, le tout brassé sur un air de Madame Janis Joplin.

 

Détails

Alcool : 8,2 %

Amertume - IBU : 60

Bouteille 50 cl

266656317_1006673356859151_4375862571508775688_n.jpg
SOUL KITCHEN  (épuisé) 
 

Une recette Pale Ale exclusive "Anti-Gaspi", brassée à partir d'orge pale ale,

munich et issu de la récupération de pain invendu. 

Une bière blonde, dorée et rafraichissante aux accents d'épices, de bois de cèdre et de miel que lui confèrent les houblons utilisés, relevé d'une pointe d'agrumes.

 

Détails

Alcool : 5,9 %

Amertume - IBU : 21

Bouteille 50 cl

IMG_20200520_141842110.jpg
LOVE IS ALL  (épuisé)
 

Une Extra Noire Framboise, aux notes torréfiées café et chocolat noir, brassée avec des framboises entières pour retrouver le goût du fruit au naturel, et du houblon Barbe Rouge pour une saveur unique.

Médaille d'Or - Concours International de Lyon 2020

Détails

Alcool : 6,9 %

Amertume - IBU : 42

Bouteille 50 cl

IMG_20210407_13255843100000.jpg
KASHMIR  (épuisé)
 

Une Blonde au Safran cultivé localement sur le village d'à côté.

Légèrement acidulée et rafraîchissante, elle doit être servie fraîche.

Détails

Alcool : 5,9 %

Amertume - IBU : 30

Bouteille 50 cl

LES COLLABS

IMG_20200520_142501697.jpg
LA BLONDE DE NICO 
 

Une Blonde légère et herbacée, finement houblonnée. 

Une bière brassée en collab avec AU FOURNEAU DE NICO - Vailly Sur Aisne.

Détails

Alcool : 5,5 %

Amertume - IBU : 22

Bouteille 50 cl

IMG_20200803_094617555.jpg
LA MARRAINE DE GUERRE
 

Une Bière au Bleuet, crée à la brasserie en collaboration et pour JF Création à Anizy le Grand.

Détails

Alcool : 6 %

Amertume - IBU : 30

Bouteille 50 cl